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很多人都在無明上發表ㄌ很多 自己ㄉ喜好
不管是
妝文
美食餐廳 Info
Movie Info

很多種 很新奇ㄉ文章 這也是 我愛上無名ㄉ其中一ㄍ原因
我想很多人 都喜歡發表妝文ㄅ
Ting ( Sorry about metioned.. hope you don't mind about it)
她的妝文 就是寫的很棒 不管是在Fashion 上 一些她生活上的 是新事情 化妝ㄉ技巧教學
讓我開始 想要發表 一ㄍ我自己很擅長ㄉ東西 那就是

在外讀書學生ㄉ 簡易Cooking

我在舊金山住ㄌ四年多 學到ㄉ一件讓我很得意ㄉ一件事情 那就是Cooking.
因為在這裡 沒有爸媽 幫你準備晚餐.. 也沒有像台灣一樣 一走出巷口 就有一ㄍ麵攤 什ㄇㄉ
在台灣 出去吃東西 不是一件很奢侈ㄉ東西
但是 在舊金山 除非是有特別ㄉ 理由 不然ㄉ話 我寧願 自己在家裡煮就好ㄌ

我寫這ㄍ簡易cooking ㄉ出發點是
讓大家 可以輕鬆ㄉ煮出一道菜 因為 我一開始來舊金山 是一ㄍ連煎蛋都不會ㄉ人
所以很多 很多煮出來ㄉ東西 都是從 一次一次ㄉ 失敗中學習經驗
從 朋友ㄉ口中..是改變自己cooking ㄉ方式
也是從他 ㄉ身上 學到很多東西
因為他在沖繩是一ㄍ廚師..
而且 他也對我煮出來ㄉ東西很有意見..
加上 我身邊ㄉ朋友 各各都是深藏不露ㄉ..
也因為這樣.. 學到ㄌ不少..

跟他住ㄉ那一段日子..因為 我會做愛心便當..
所以.. 也訓練自己 煮飯ㄉ技巧
現在..我ㄉ朋友都很喜歡我 煮出來ㄉ東西ㄋ...

So Today.. First Menu

可樂角煮

Okinawa Traditional Family Menu

主食: Pork ( 豚)
材料: Coca-cola, 薑 ( 中式ㄉ) , 白芝麻 米酒 ( Sake), Mirin.( 日式ㄉ seasoning sause), 醬油

  1. 買pork ㄉ時候 最好是選擇 又帶皮ㄉ那一種 就是 中間有脂肪ㄉ那一種..
  2. 切片 你可以自由選擇 大小 想 要一口吃ㄉ 就切小一點 想要 細細品嘗ㄉ 就可以 切大一點, 最重要ㄉ是 要切ㄉ要薄
  3. 現在ㄋ 拿出你ㄉ平底鍋 ( 我想在外生活ㄉ同學 會選擇平底鍋ㄅ) 把你剛剛切好ㄉ 豚 放下去..
  4. 先煎一段時間 差不多 1 分鐘.. 要看好它喔 別讓它燒焦ㄌ
  5. 然後ㄋ 加入 Sake ( 去除豚ㄉ腥味 我是對豚ㄉ腥味 很敏感ㄉ人 .. 加 as much as you want.)
  6. 然後ㄋ 重點來ㄌ 加入 Coca-cola ( 神奇ㄉ事情來嚕.. 它 可以讓豚 變ㄉ很軟喔 很嫩) 通常是 一小瓶就好ㄌ 看你煮多少
  7. 然後 ㄋ 把薑放進 ( 只是增加一些味道, 讓整ㄍ口感更好)
  8. 然後 加入 一點點ㄉ醬油 和 mirin.. 看個人 我是都會加一點點 ( 因為可樂角煮 重點就是 有甜味ㄉ肉)
  9. 再來 悶差不多 10-15 分.
  10. 時間到嚕---- 把一點點ㄉ白芝麻加進去 很多日式ㄉ食物 都很喜歡加白芝麻 .. 所以就加ㄅ ( 身邊沒有白芝麻ㄉ人 也可以不用加喔)
  11. 然後 就可以開動ㄌ


Very Easyyyyyyyyyyyyyyyyy right?
試試看ㄅ 只要 10-15分 就有一道 很好吃ㄉ日式家常菜嚕..




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